Pourquoi fait-on sauter des crêpes à la chandeleur ?
Le 2 février c'est la chandeleur ! Chez les chrétiens, cette fête clôt le cycle de la nativité (la naissance de Jésus) et a lieu 40 jours après Noël.
D'où vient la chandeleur ?
La chandeleur est une fête chrétienne. Mais elle tire ses origines d'une fête Celte.
Bien avant les chrétiens, les Celtes célébraient Imbolc, le 1er février. C'était la première fête importante de l'année : le retour du Soleil, les premières naissances du troupeau et les premières semailles.
Des parades aux flambeaux étaient organisées et avec le surplus de blé, on cuisinait des galettes !
Leur forme ronde et leur couleur rappellent le soleil, dont le retour marque le renouveau de la nature.
Chez les Celtes, tout est une question de cycle !
La fête Celte devient une fête chrétienne
C'est le pape Gélase 1er qui a remplacé cette fête "païenne" par une fête chrétienne : la "festa candellarum" en latin, qui signifie "la fête des chandelles".
On y fête la présentation de Jésus au temple et la purification de la Vierge Marie. Les flambeaux ont laissé la place aux chandelles et la fête est devenue "La chandeleur".
La tradition des crêpes est restée et s'est améliorée !
Quelle coutume faut-il respecter en faisant des crêpes ?
Dès le moyen-âge, les paysans faisaient sauter une crêpe en tenant une pièce d'or dans leur main droite.
La pièce était ensuite enroulée dans la crêpe puis posée en haut de l'armoire où elle était censée ne jamais moisir et garantir de bonne récoltes pour l'année à venir !
La tradition est restée et maintenant on fait sauter les crêpes en tenant une pièce dans la main pour s'assurer la fortune de l'année !