Prépare-toi un goûter Scandinave avec la recette des Drömmar

Les pays du froid

Dans les pays Scandinaves, l'hiver est long et rigoureux. Il neige beaucoup et la nuit tombe très tôt, il est bon de se préparer des moments de réconfort après avoir joué dans la neige.

L'art de vivre à la scandinave

En danois, le mot hygge signifie "sentiment de bien-être". C'est un style de vie qui prône le confort et la tranquillité pour profiter de l'instant présent. Les pays Scandinaves sont spécialistes du Hygge !

Alors aux fourneaux pour te préparer un petit goûter réconfortant !

Pour faire comme les scandinaves, ce n’est pas très compliqué !

Prépare-toi un bon livre, une couverture, un chocolat chaud et des biscuits sablés fondants aux amandes : les Drömmar.

Une recette toute simple pour des gâteaux à dévorer !

L'Atelier Imaginaire te donne la recette !

Le savais-tu ? En Suédois "Drömmar" veut dire "Rêves"

Ingrédients :

Ingrédients pour 25 biscuits :

90 gr de beurre mou mais pas fondu

85 gr de sucre blanc

½ cuillère d’extrait de vanille, ou d’amande amère

1 cuillère à café de bicarbonate de soude (ou de levure chimique)

125 gr de farine

25 amandes entières

Sucre glace

Recette :

Fais chauffer ton four à 150° C. Dans un saladier, mélange avec un batteur le sucreet le beurre bien mou jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoute l’arôme que tu as choisi. Ajoute la farine et le bicarbonate en les tamisant.

Avec une cuillère en bois puis avec tes mains bien propres, mélange la pâte jusqu’à ce que tu obtiennes une belle boule souple. Si elle est trop collante, tu peux ajouter un peu de farine.

Forme 25 noix de pâte et dispose-les sur ta plaque de cuisson sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant. Ajoute sur chaque boule une amande.

Mets tes boules au four pendant 12 à 15 minutes environ. Attention, ils ne doivent pas dorer sinon ils seront trop cuits !

Saupoudre-les d’un peu de sucre glace.

Place à la dégustation !

Lorsque tu sortiras tes biscuits, il est normal qu’ils soient un peu mous. Attends un peu avant de les mettre dans un plat ou une boite, ils sont fragiles (mais tellement bons) !

À déguster immédiatement pour un fondant sans pareil !

Sinon, tu peux les conserver dans une boite hermétique pendant 10 jours.

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